Nuestro tándem se formó en 1994 cuando Sirio Sainz, empresario, organizador de rallies, participante once veces en el Rally Paris Dakar, apasionado de coches y motos y María Eugenia Caumel, economista, Técnico Comercial del Estado y amante de plantas y jardines; enamorados los dos, además, de los viajes y de la aventura, decidimos emprender un nuevo camino y montar un pequeño hotel y un restaurante en un prado destinado a pasto, que soñábamos convertir en “un jardín histórico”.
El sitio elegido, La Pereda, nos había cautivado por sus rasgos de la Asturias del interior a pesar de su cercanía a Llanes y al mar. Un entorno mágico dominado por la Sierra del Cuera que moldea el paisaje y la personalidad de sus habitantes.
Aquí nació, en 1997, El Habana, fruto de nuestra pasión viajera: sus colores, sus olores, su espíritu es lo que nos gustaría compartir con todos vosotros.
